Tagliatelle aux fruits mer

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Ingrédients

250 g de tagliatelles Spiga
400 g de fruits de mer
100 g de tomates cerises
4 gousses d’ail
30 g de persil (10 branches) pour décoration
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre

Instructions

30 minutes
Facile

Mettez les pâtes à cuire dans de l’eau bouillante

Ecrasez l’ail, hachez le persil

Pour la sauce, dans une poêle à feu doux ou moyen, réchauffez l’huile d’olive, mettez les fruits de mer à cuire avec l’ail pendant 4 mn. Ajoutez les tomates coupées en deux, salez, poivrez.

Laissez mijoter 4mn.

Egouttez les pâtes et rajoutez-les à la sauce directement dans la poêle. Décorez avec le persil et servez chaud.

Le Saviez-vous ?

Pour réussir votre salade de pâtes, versez un filet d’huile d’olive après avoir égoutté les pâtes et mélangez délicatement avant de laisser refroidir.

Le Saviez-vous ?

Si vous souhaitez réchauffer vos cannelloni, utilisez le micro-ondes. Par contre, évitez la poêle, car cela risque de prolonger la cuisson des pâtes déjà cuites.

Le Saviez-vous ?

Pour des pâtes réussies, remplissez une casserole à ¾ d’eau, et suivez la règle « 10, 100, 1000 » : Pour 100 g de pâtes Spiga, vous prenez 1 litre d’eau et 10 g de sel ...